For noget tid siden så jeg denne opskrift på disse lækre kanelsnegle i fad.
Og nu fik jeg mig taget sammen til at lave dem og de ser rigtig lækre ud, nu glæder jeg mig til at smage dem.
I får lige opskriften her:
Kanelsnegle i fad
( ca. 14 stk )
50 g gær
2 1/2 dl mælk
1 æg
500 g mel
1 spsk sukker
1 tsk salt
75 g smør
Fyld
100 g smør
100 g brun farin
2 tsk kanel
1) Rør gæren ud i det lunkne mælk,
pisk ægget i mælken,
sigt, sukker og salt i dejen.
2) Kom smørret i og ælt dejen godt igennem,
lad dejen hæve et lunt sted i 1 time.
3) Smør en form med smør.
4) Rør blødt smør med sukker og kanel til fyldet.
5) Rul dejen ud til en firkant,
smør fyldet på og rul dejen sammen.
Skær den i 1,5 cm tykke skiver,
læg sneglene ved siden af hinanden i den smurte form.
6) Lad dem efterhæve i 20 min.
Pensel med sammenpisket æg .
Bag sneglene i ovnen i 15-20 min i alm ovnved 200 grader, 180 grader ved varmluft.
Velbekomme
Ingen kommentarer:
Send en kommentar